專案背景與目的 :
烈酒產業領導廠商欲評估在傳統即飲通路(TOT, Traditional On Trade),包含夜店與其他男性主要飲酒場所的通路策略與贊助方案的有效性。其中最急迫要釐清的議題是投注上百萬年度預算製作的各種宣傳品,是否能有效影響消費者決策?哪些是最能兼顧成本效益與促購力,未來應該持續投資的方案?
我們的執行方式 :
「男人天堂」是客戶烈酒產品最主要的生意來源,故全面、360度的消費者旅程檢視是不可或缺的。我們打造能從各個角度觀察消費者的專案小組,包含陪消費者一同飲酒作樂的酒友、暗中紀錄影像的攝影師、扮成媽媽桑助理的女研究員,深入且全面地取得消費者飲酒的一手資料。此外,針對可能影響消費者決策的角色如媽媽桑、酒促小姐、即飲通路的店經理,我們也都進行了深入的訪談,讓我們得以掌握消費者決策的全貌。
研究產出 :
明確地評估各種在傳統即飲通路的投資是否具成效,如菜單、禮品、布置物、宣傳影片、燈箱……等。
此外,我們也挖掘出長久以來一直被客戶所忽略的關鍵影響因素,協助客戶重新檢視並調整在傳統即飲通路的操作策略。